第55章(2/3)

晏云昭冲婆婆一笑,婆婆却有些迟疑:“东家,今日豆面糕点的人极多,您一个人可顾得上来?”

常人看不出法术痕迹,晏云昭将半熟糕点齐齐摆了一案子,背对着众人施火烘烤,不过素手一点,豆面糕的香气便弥漫在灶房里。

“婆婆,您去忙吧,这豆面糕交给我便好。”

“蒸笼锅底加水少许,豆面从模子里脱出来蒸半柱香再加桂花蜜,是按照东家说的做呀,怎么与您做的不一样?”

豆面糕淋上桂花蜜还热乎着,趁它热腾腾冒着热气端上桌,一口温热糕点下喉,便是寒冬也会心觉暖上三分。

堂内东头八仙桌两边的圈椅空着,四下木椅子坐了四个人,此时正捧着八宝盏吹沫饮茶。晏云昭只

斜阳照进擢春楼宽敞明亮的灶房,透过灶台上徐徐飘向窗外的热乎蒸汽,一片暖融融的景象。

她从前是自己用纵火术来烤,火候方面不会出错,倒是没细想过婆婆们复刻不出来。如今看来,豆面糕还需她自己来做。

“无妨。”

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晏云昭凑过去一瞧,豆面糕底焦黄,是灶台火太高又烧得太久了,豆面水分烘烤得过干,口感自然就不好。

晏云昭冲她微微颔首,道一句辛苦,便掀帘去了前厅的会客堂。

如今法力充沛,一口气蒸十个也不在话下。

“栎姑娘下月便要结亲了?记得到时请我吃喜酒,我定搭上厚礼。”

管事婆婆是罗姑娘的老熟人,从前也是桂月楼的管事,做起事来干练利索,如今越发容光焕发,丝毫看不出已经是抱了孙女的。

婆婆见她胸有成竹,便去他处帮忙了。

“卫婆婆前几日的风寒治好了?那便好,否则冬日里定要难受的。”

白瓷壶中储存着酿了两月余的桂花蜜,一揭开盖子就能闻到其中的甜香,桂花气息丝丝缕缕飘来,好像秋天还未过去。

“晏东家,您快来瞧瞧,今日这豆面糕怎得稍稍一烤就过于干了?”

整个梨溪镇仅有擢春楼冬日还有源源不断的新鲜菜,因此楼中食客满座,众小厮传菜倒茶忙得不亦乐乎。晏云昭前头盯着厨子们按她的配方做菜,后脚又被管事婆婆喊了去。

一番嘘寒问暖,擢春楼外边的艳阳都高了不少,宾客纷至沓来,正是到了小店最忙的时候,晏云昭也顺理成章的进了灶房帮忙。

sp; 她宁可待在外边晒太阳拖延时间,于是微笑颔首,与众丫头婆婆闲唠家常,增进老板与员工的感情:“方婆婆家儿媳生了大胖闺女?恭喜恭喜!”

管事婆婆嘱咐完小厮要拿前几日新进的好茶来泡水,转头唤晏云昭道:“东家,有几个行会里的东家说有要事与您商讨,现在已经在堂里候着了。”

……

晏云昭自创的花蜜豆面糕如今是擢春楼的糕点头牌,新豆研磨成粉又加蛋奶,口感细嫩松软,只是做起来火候需要严格把握,但凡火候不当便失了鲜嫩。

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