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孟夕瑶也觉得很有意思,就?没多说什么,只看了?看厨房里头还焖着的米饭,然后拿了?几个鸡蛋和?葱蒜——
所以孟夕瑶就?晃晃手里的东西:“我就?要这?几样,做个蛋炒饭吧。”
这?便是最简单的一个做法。
要是把它拿来做一份蛋炒饭的话,那岂不是再适合不过?
选的,要不是那时候突然家里头有点事,说不定?我也可以拿个名次,这?会儿能有荣幸跟新冠军比一把,输赢不重要!重要的是痛快!来!!”
鸡蛋要嫩,做出来的会更可口?。
看在他免单的份上。
而这?让鸡蛋变嫩的一个最简单的小?技巧,就?是在里面稍微加那么一两勺水。
那么炒的时候,也就?能很轻松地?让米饭呈现出颗粒分明?的状态。
这?里的米都做的偏硬。
这?个鸡蛋蛋液金黄,闻起来也不带一丝腥气,看上去,品质很不错。
“啪啪啪。”
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胖胖显然是没想到她竟然会选择这?么简单的东西,蛋炒饭嘛,说实话也没太多技术含量,哪怕是厨房小?白,稍微腾出几分钟学一学也会了?,所以胖胖当时的第一反应就?是,呦呵,这?小?姑娘看不起我是不是?
只要是液体,都可以。
而且这?蛋炒饭还有另外一项因素影响着,就?是所要用到的蛋。
孟夕瑶利索地?打了?三个鸡蛋,然后用筷子打散,让蛋清和?蛋黄完美的呈现出一种颜色很均匀的状态,再切一段葱,拍几头蒜。
刚刚她吃饭的时候就?感觉到了?。
因为这?个蛋炒饭实在是太家常,所以每个人做都有每个人的做法。
其实像平时在家里做蛋炒饭,用的米饭要是太软,水分太多,炒出来的就?不太好吃,所以大家才?都喜欢用那种隔夜饭。
放在冰箱里冻过的,再拿出来,肯定?那米粒都已经成了?硬邦邦的状态。
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但是也不能为了?去追求米饭的硬度,而刻意把米弄得特别硬,吃起来跟小?石子似的,那怎么可能会好吃啊?
胖胖很是大方地?跟孟夕瑶说想用什么材料都行,反正屋里有鱼有鸡,今个儿他们俩一人出一道?菜,就?让外头那几个人来评比!
多了?就?成鸡蛋汤了?……
不过加水也不能太多。
俩人在一众围观群众的注视下进?到了?同样拥挤的后厨里头。
不过当他还想再说些什么的时候,孟夕瑶已经袖子一撸,开始了?。